肝硬化患者到了中期，常常出现一个恼人的问题：吃不下饭、饭后肚子胀、人越来越瘦。这在中医看来，多属“脾虚不运、瘀血内停”——肝脏硬化后，脾胃也跟着“罢工”了，吃进去的食物运化不掉，反而变成胀气和湿浊。
针对这种情况，一味药食同源的小东西往往能帮上大忙，它就是鸡内金。古人称它“能化坚消石”，《医学衷中参西录》里说它“治痃癖癥瘕”（也就是现代的肝硬化结节）。而且它味道不苦，用法极其简单。
家常健脾方：鸡内金蒸蛋羹
材料：
鸡内金粉 5克（自己去药店买生鸡内金，用料理机打成细粉，一次多打点备用）鸡蛋 2个温水 150毫升（约是鸡蛋液的1.5倍）少许盐、几滴香油生姜汁 3-5滴（去腥开胃）做法：
鸡蛋打入碗中，加入鸡内金粉、姜汁、盐，搅打均匀；缓缓倒入温水，边倒边搅，让鸡内金粉充分混匀；用细筛过滤掉浮沫（这一步能让蛋羹更嫩滑，滤出的泡沫里含有少量鸡内金渣，扔掉没关系）；盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅水开后蒸8-10分钟；出锅滴几滴香油，温温热时吃。用法：每天早餐或晚餐吃一碗，连续吃一周停两天。胃口改善后可改为每周吃3次。
方子为什么管用？
鸡内金——就是鸡的胃内膜。鸡没有牙齿，靠吞石子消化食物，鸡内金就有强大的“消磨”能力。它入脾、胃、小肠经，能健胃消食、化瘀消积。对于肝硬化患者常见的脾肿大、肝内结节，它有帮助“软化”“运化”的作用。鸡蛋——提供优质蛋白和卵磷脂，且蛋羹形态软烂，不会划伤食管静脉。肝硬化患者每日需要足量蛋白质来合成白蛋白，蛋羹是最安全的选择之一。生姜汁——温中散寒、止呕开胃，改善消化道“动力不足”。香油——润肠通便，缓解肝硬化患者常见的便秘（便秘会增加肠道毒素吸收，加重肝损害）。日常配合：揉腹法
每天清晨起床前，平躺，双手搓热，以肚脐为中心，顺时针轻轻揉腹36圈，再逆时针36圈。力道要轻，腹部有伤口或明显腹水时不要做。揉腹能促进肠道蠕动、减轻腹胀，配合鸡内金蒸蛋，脾胃一天比一天有力。
哪些肝硬化患者适合？
代偿期或早期失代偿期，没有明显腹水、没有活动性出血主要症状是食欲差、饭后饱胀、大便不规律（偏干或偏稀）舌苔厚腻，口中黏腻或有异味三点关键提醒
食管静脉曲张者：鸡内金粉必须打得极细（像面粉一样），蒸出的蛋羹要嫩滑，不能有成块的粗颗粒。吃的时候小口慢咽。千万不要用油炸鸡内金：生鸡内金或者炒鸡内金都可以，但不要和油腻食材同做。肝硬化患者最怕油，尤其是反式脂肪酸。蛋白控制问题：如果已经出现过肝性脑病（性格改变、白天嗜睡、手抖），请在专业人士指导下决定是否吃鸡蛋以及吃多少量。通常情况下，一天一个整蛋是安全范围。长期坚持的价值
很多患者反映，连续吃十天左右，饭桌上开始有“饿的感觉”了，肚子不胀了，大便也成形了。胃口一开，营养跟得上，白蛋白升上来，腹水自然就控制得更好。一道家常蒸蛋羹，不花多少钱股市行情资讯配资平台，却是肝硬化调理中不可小看的一环。
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